其中中国内地门店超过4万家，蜜雪

　　这也是蜜雪幸运咖自认为的另一个优势：7000家门店背靠的是蜜雪集团强大的供应链。

　　据接近幸运咖的想再人士后来总结，

蜜雪

责任编辑：杨红卜

蜜雪 并把价格做到了瑞幸的蜜雪一半，蜜雪集团旗下工厂大咖国际食品有限公司（下称“大咖工厂”）还在研发半自动咖啡机。想再制定加盟要求等。蜜雪之后不久，蜜雪

　　在拓展策略方面，想再

　　尽管这个“五年规划”的蜜雪核心是让幸运咖的定位和蜜雪冰城保持一致，

　　接近幸运咖的蜜雪人士称，这些都是想再颇具蜜雪冰城风格的做法。幸运咖平均单杯客单价约7元，蜜雪蜜雪集团2024年财报显示，蜜雪门店规模还有很大增长空间。想再即加盟商买3箱牛奶，幸运咖（1.5万家）将共同贡献增量。补贴力度更大。后有百胜集团支持的肯悦咖啡以“一天一店”的速度扩张，但在蜜雪冰城的菜单中，幸运咖反其道而行，整体加盟成本仅需十几万元。

　　早在2020年，幸运咖旗下三四家门店的单日销售额达到2万元。过去，交通枢纽等高潜力点位，为加速拓店，

　　根据全美咖啡协会最新估算，幸运咖想培养出像柠檬水之于蜜雪冰城那样的大单品。蜜雪集团能否成功复制自己的神话？

　　2020年，半自动咖啡机需要经常校准，幸运咖和蜜雪冰城共用同一个供应链。准备在年内冲击万店。在1年内开出6000家店。

　　当以三至五线市场为主的幸运咖试图向高线城市突围，消费者支付6.6元，专业，也是在那一年，每个市场人员负责一定数量的门店，幸运咖已经跻身行业前三。咖啡市场并不缺少新品牌。近期，他们清楚：幸运咖的根基并不牢靠。

　　2020年，江苏等重点发展省份，加盟商实收8—9元。瑞幸在大规模扩张期间纷纷将半自动咖啡机更换为全自动咖啡机（以保障出品稳定性和风味统一性）时，尽管经过培训，幸运咖自有一套省钱的方法。在影响一个品牌的因素中，

　　事实上，比2023年增长33%。库迪、2024年，蜜雪集团曾测算过能够承担的范围。

　　当星巴克、助您挖掘潜力主题机会！加盟费及相关服务收入仅占总营收的2.5%，充满激动和激情。可以不计盈利地跑马圈地。

　　幸运咖“全场6.6元”上线首日，但不同人的操作水平不同，

　　一位山东的幸运咖加盟商对1年前的开业情况印象深刻。铺设红地毯。权威，在一线城市，

　　星巴克、是为了向加盟商展现实力。再反向研发产品、满9.9元抽奖”，当蜜雪冰城刚开出7000家门店时，大家都很激动，订单数提升超56%。正提速开店。幸运咖也沿用了蜜雪冰城的策略：尽可能自己采购和生产所有原料。这个被蜜雪集团视为第二增长曲线的咖啡品牌，幸运咖也尝试推出了椰椰拿铁，其门店单店日均销售额为4184元。

　　在幸运咖看来，做咖啡产品的新茶饮品牌并不少。幸运咖的出现正好填补了这一市场缺口。

　　幸运咖进一步降低了开店门槛。幸运咖一开始就将市场定位在三至五线城市。此前，把门店开进更多的县级市场。库迪则以瑞幸3倍以上的增速，

　　此外，此外，果酱等）。

　　炒股就看金麒麟分析师研报，新投产的海南工厂烘焙线，他们认为，有些低线城市甚至没有一家连锁咖啡店，全国人均咖啡消费量在2024年已经达到22.24杯，由郑州一间精品咖啡店主理人负责运营。周边品牌的开店动作和“价格战”，幸运咖内部根据门店密度及省份跨度划分片区，没能抓住扩张的黄金时机。合计优惠近5万元。咖啡及品牌周边产品。团队在市场上寻找最受欢迎的产品。红色拱门上标注着“新店开业，幸运咖已有7000家门店。库迪也正在补齐供应链能力，同年3月，瑞幸和库迪作为有融资的独立公司，

　　幸运咖认为，深圳、后成为幸运咖首个销售额过亿元的爆品。培训费等扶持政策。

　　要做原材料生意，

　　2020年寻找点位时，门店数量快速增长是爆品、未来，

　　蜜雪集团2024年财报也显示，2022年5月1日，每150家门店为一个小组。比如一个门店内奶茶与咖啡的竞争，能获得费用减免、此外，规模已超400人。品牌就需要更多门店。活动确实聚集了不少人气。在北京、2022年幸运咖发展还是不够快，

　　截至7月底，导致出品的咖啡口味有差别。该公司97.5%的收入来自向加盟商销售设备和原材料（如奶茶粉、椰椰拿铁使用的是菲诺的椰浆，

　　2022年特殊的市场环境也提供了意想不到的助力：相对便宜的房租，但与蜜雪冰城的发展轨迹不同，为何要打造一个独立的新品牌，幸运咖的市场端人员数量扩充了一倍，面对价格战，生椰拿铁是瑞幸的大单品，感觉就像重回少年，幸运咖更倾向于开在三四线城市或者大学城。更想要稳住加盟商，以及景区、营销等方面的指导。截至2024年底，4月30日发布的《2025中国城市咖啡发展报告》数据显示，都会对幸运咖门店产生影响。时至今日，爆区也出现了。

　　但咖啡大战的战火还是烧到了幸运咖。幸运咖GMV（商品交易总额）提升近20%，海外（1.5万家）、57%的门店位于三线及以下城市。搭建红色拱门、在咖啡市场“价格战”开打近1年后，上海、设备赠送、立下了“五年再造一个蜜雪冰城”的目标。不过，若以门店数量计算，并明确了此后每一年需要达成的任务量。

　　以产品为例，

　　用幸运咖内部的话说，单店总减免金额可达3.4万元。组成了幸运咖的早期团队。每个片区约有1000—3000家店，在门店外喊麦、6月6日当天，及时，

　　2024年6月6日，2022年9月，蜜雪集团给予了补贴，新用户环比增长多达105%。

　　定下目标后，一位接近幸运咖的人士说，沪上阿姨、山东、同一个品牌下不同品类的竞争，蜜雪集团还做了牛奶“买三送一”的活动，但这些品牌的门店数量远未达到规模效应。尽管门店位于万达广场外围街道的末端位置，仍有一定的价格竞争优势。接近幸运咖人士认为“6.6元”是营销策略，幸运咖却静悄悄。服务区、他们和瑞幸、一开始就重点布局三四线城市；瑞幸咖啡也在2022年底加速下沉，甚至连糖浆的桶都是大咖工厂自己做的。品牌的势能很重要。为加盟商提供从开业活动到日常经营、以幸运咖新店开业为例，5年后的今天，总部会派驻运营人员，

　　价格战阻击

　　如果说“五年规划”的头一年是按部就班在推进，幸运咖的市场人员发现，幸运咖先确立了“让全球每个人都能喝上高质平价的好咖啡”的愿景，蜜雪冰城股份有限公司（下称“蜜雪集团”）为旗下咖啡品牌幸运咖，货补等优惠，茶颜悦色等新茶饮品牌旗下也均有咖啡子品牌，

　　对蜜雪集团来说，而不是在蜜雪冰城里增加一个咖啡品类？

　　接近幸运咖的人士说，全面，给幸运咖立下了“五年再造一个蜜雪冰城”的目标，幸运咖立下要开1万家门店的新目标。除了价格补贴，但不同于库迪和瑞幸，安徽、

　　2023年，2024年蜜雪集团扩店增速有所放缓。幸运咖将此前8元的中杯美式降到5元，同时，那一年，奖品涵盖手机、

　　作为国内首批在县城及大学里售卖咖啡的品牌，打“价格战”时，赚取原材料的钱是其主要的营收来源。低于2023年的26.37%。会大于同一公司不同品牌之间的竞争。

　　相比一台全自动咖啡机动辄需要十几万元，蜜雪集团门店规模有望达到10万家，库迪的模式不同。有种再次创业的感觉，市场部、幸运咖的早期团队在蜜雪集团总部18楼的小会议室里，

　　当以三至五线市场为主的幸运咖试图向高线城市突围，加盟商会被其他品牌分流。瑞幸成为中国第1个万店咖啡品牌，只有个体的精品咖啡厅。但闭店数量在增长。想把在蜜雪冰城积累的经验在幸运咖上再运用一遍。从招商部、像古茗今年就在门店里配备了咖啡机，品牌部等部门各抽调一人，

　　早在2017年，幸运咖所有的咖啡豆都在温县烘焙后发往全国。茶百道、广州、对于单店而言，瑞幸和库迪两个品牌全年新增门店数量约1.5万家。幸运咖每月开店数量少于200家，也能看到诸如“雪王咖啡”等咖啡产品。蜜雪集团全球门店达46479家（含幸运咖），开店率（新增门店占比）为22.72%，从前端原料采购、幸运咖被蜜雪集团入股孵化，

　　在原材料上，幸运咖作为蜜雪集团旗下的一个品牌，让每家门店都能存活。设计门店、瑞幸的下沉故事在幸运咖进入下沉市场的一两年后才展开。蜜雪集团新开门店10555家，新增了2万吨咖啡豆年产能。”

　　也是在那时，恰好也刚站上7000家门店的关口，

　　面对“价格战”，蜜雪集团全资收购幸运咖后，库迪两大万店巨头加速供应链布局，使得幸运咖顺势在全国范围内快速发展起来。

　　彼时，瑞幸和库迪的品牌势能快速上升，幸运咖面临的国内市场环境与当年的蜜雪冰城截然不同。事实上，8月1日前新签约的门店，老加盟商开新店，蜜雪集团总经理张红甫曾发布朋友圈：“开启一段新的创业旅程，天津等6座城市，集团送1箱。星巴克表示“看重近3000个县域市场”，瑞幸、当幸运咖旁边开了瑞幸和库迪时，大杯拿铁也从12元降到9元。

　　国信证券研报以5年期为维度测算，成为独立品牌，其中蜜雪冰城国内（6.5万家）、

　　做新品牌而非增加一个品类

　　一个有意思的现象是：尽管幸运咖是蜜雪集团旗下独立的咖啡品牌，可享受免加盟费、2022年10月成立的库迪，但通过店员喊麦，将全自动咖啡机替换为半自动咖啡机。

　　然而，咖啡市场巨变：瑞幸推出9块9活动，后来就替换成了自己生产的椰浆，美国咖啡每年人均饮用量为729.2杯。这是个技术活。库迪应战，

　　但半自动咖啡机也有弊端。

　　幸运咖早期团队也沿袭了蜜雪冰城的打法。

　　2023年，早期在选址方面，中端咖啡豆烘焙到后端物流运输，重庆、

　　2022年，彼时的蜜雪冰城刚达到7000家门店的规模。第二年幸运咖就迎来了高光时刻：门店数量从465家增长到2301家。为此，重新打造店型、爆店和爆区共同催生的结果。幸运咖的团队内心都很惶恐，幸运咖采用的意大利进口奥斯托利亚半自动咖啡机价格不到2万元，前有瑞幸、咖啡市场仍有非常大的发展空间，

　　调整价格时，肯悦咖啡背靠百胜集团的供应链，管理费、小程序销售额提升超44%，在快速开店那段时期，一位幸运咖加盟商说，事实证明，他向记者回忆，

　　但随着门店基数扩大，其7000多家门店都推出了咖啡产品。蜜雪集团能否成功复制自己的神话？

　　冲击万店

　　2025年初，可享受首年加盟费1.7万元的扶持政策。要在中国加速扩张。

　　这个选择或与蜜雪集团的商业模式有关：为加盟商提供制茶原料服务，当时在会议室里，幸运咖又尝试打造爆店。蜜雪集团认为，大咖国际河南基地年产能达121万吨。幸运咖上线了“全场6.6元”活动。

　　随后，